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Acide phytique naturel 50 % au meilleur prix

Source : son de riz, maïs

 

Spécifications : 50 %

 

Solubilité : acétone (dissous en petite quantité), méthanol (dissous en petite quantité), eau (soluble)

 

CAS : 83-86-3

 

Formule moléculaire : C6H18O24P6

 

Masse moléculaire : 660,04

 

Point de fusion :

 

Point d'ébullition : 105 °C

 

Densité : 1,432 g/mL à 25 °C

    Qu'est-ce que l'acide phytique ?

    L'acide phytique (phytate, IP6) est un composé naturel constitué d'inositol et de six groupements phosphate. On le trouve couramment dans les plantes sous forme de phytate de calcium, principalement extrait du son et des enveloppes de riz. Grâce à ses six groupements phosphate (contenant 12 atomes d'hydrogène libres), l'acide phytique se lie facilement aux ions multivalents tels que le magnésium, le calcium, le fer et le zinc pour former des complexes insolubles dans l'eau, ce qui lui confère de fortes propriétés chélatrices.
    Caractéristiques
    L'acide phytique possède des propriétés chimiques uniques, une grande stabilité et une forte résistance à la décomposition. Combiné aux minéraux, il forme des phytates, qui peuvent influencer l'absorption du phosphore et des minéraux, ce qui en fait un facteur clé de la nutrition phosphorée et minérale.

    L'acide phytique est largement utilisé dans les industries agroalimentaire, pharmaceutique, métallurgique, des polymères et des produits chimiques ménagers. Grâce à ses propriétés chimiques et à ses fonctions physiologiques particulières, il possède un large éventail d'applications.

    Effets de l'acide phytique

    Effet blanchissant
    ● Chélate les ions cuivre nécessaires à l'activité de la tyrosinase, inhibant la tyrosinase et réduisant la production et le dépôt de mélanine, pour un effet blanchissant et anti-taches.
    ● Sa légère acidité exfolie la peau en douceur, accélérant l'élimination de la mélanine et de la kératine vieillie, pour une peau plus éclatante et plus lisse.
    Propriétés antioxydantes
    ● Chélate les ions métalliques pour inhiber la production de radicaux libres, réduisant ainsi la peroxydation lipidique et les dommages à l'ADN.
    ● Agit en synergie avec les antioxydants pour prévenir l'oxydation en phase huileuse, ce qui le rend adapté aux produits anti-âge, de protection solaire, anti-inflammatoires et de réparation de la peau.
    Santé bucco-dentaire
    ● L’acide phytique (ou phytate de sodium) se lie aux cations multivalents pour inhiber la dissolution du phosphate de calcium, contribuant ainsi à prévenir les caries.
    ● Élimine efficacement les taches et la plaque dentaire causées par le tabagisme, ce qui en fait un ingrédient courant dans les formulations de dentifrice.
    Produits nettoyants
    ● Élimine les traces de métaux de la peau et des cheveux, prévenant ainsi le dessèchement et éliminant l'électricité statique, pour des cheveux plus lisses et plus doux.
    ● Possède des propriétés antibactériennes et anti-démangeaisons, ce qui le rend adapté aux shampoings.
    ● Ajouté aux gels douche, il aide à réguler le pH de la peau, favorise le métabolisme, soulage les démangeaisons et les odeurs, rehausse l'éclat de la peau et réduit l'acné et les boutons.
    Autres applications
    L'acide phytique possède d'excellentes propriétés antistatiques et sert d'adoucissant naturel pour les textiles dans les détergents, offrant un grand potentiel de développement futur.

    Applications de l'acide phytique

    Industrie alimentaire
    ● Utilisé comme conservateur naturel vert aux propriétés antioxydantes, prolongeant la durée de conservation des produits de boulangerie et des huiles comestibles.
    ● Ajouté aux boissons pour améliorer l'hydratation, rehausser le goût et éliminer l'excès d'ions métalliques, notamment les métaux lourds nocifs.
    ● Agit comme agent de conservation et antibactérien pour les produits de la mer et de la viande.
    ● Agit comme stabilisateur dans l'industrie brassicole en chélatant les ions de fer et en éliminant l'excès de fer des boissons alcoolisées.
    ● Sert également d'agent de fermentation, de chélateur d'ions métalliques et de stabilisateur de couleur dans les aliments en conserve.
    Industrie des soins personnels
    Largement utilisé dans les dentifrices, les cosmétiques et les gels douche, il offre des bienfaits blanchissants, hydratants et exfoliants.
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