Tréhalose en poudre en gros CAS 99-20-7

Le tréhalose est un sucre naturel, également appelé acide muscarinique. C'est un disaccharide non réducteur composé de deux molécules de glucose à cycle pyranose liées par des liaisons glycosidiques 1,1.

On le trouve couramment dans une grande variété de plantes et d'animaux comestibles, ainsi que dans des micro-organismes présents dans la nature, comme les champignons, les algues, les haricots, les crevettes, le pain, la bière et les aliments fermentés à la levure. Le tréhalose est connu comme le « sucre de la vie » en raison de sa stabilité chimique et de ses multiples fonctions physiologiques. Il joue un rôle essentiel dans le maintien de la vie des organismes, notamment dans des conditions environnementales extrêmes telles que la déshydratation et les basses températures.

Culture en fermentation profonde du mycélium (principale méthode de production industrielle). Un disaccharide non réducteur composé de deux molécules de glucose liées par des liaisons α,α-1,1-glycosidiques. Cette structure lui permet de former un film protecteur en milieu extrême afin de préserver les molécules biologiques de la dégradation.

Sûr et fiable : cet additif alimentaire naturel et sûr est largement utilisé dans l'alimentation, les boissons, les médicaments et les cosmétiques. Extrait d'algues, il ne contient aucun composant chimique et est sans danger pour l'organisme.

Grande stabilité : Le tréhalose présente une grande stabilité et la conserve même dans des environnements difficiles tels que des températures et une humidité élevées, ainsi qu’une forte acidité. Il ne se détériore pas et ne se décolore pas. Par conséquent, lors de la transformation et du stockage, il conserve parfaitement ses propriétés physico-chimiques et ses fonctions physiologiques.

Rétention d'humidité : Le tréhalose possède une bonne capacité de rétention d'humidité et peut efficacement conserver l'humidité des aliments pour éviter qu'ils ne se dessèchent, ne se fissurent, etc. Parallèlement, il peut également interagir avec d'autres ingrédients des aliments pour en améliorer le goût et la texture.

Anticaries : Le tréhalose peut inhiber la croissance de Streptococcus mutans dans la bouche, réduisant ainsi l’apparition des caries. C’est pourquoi il est utilisé comme agent anticaries dans certains aliments destinés aux enfants et aux personnes âgées.

● Complément alimentaire : Riche en vitamines, minéraux, fibres alimentaires et autres nutriments, il permet, en quantité appropriée, de couvrir les besoins nutritionnels de l’organisme et de contribuer au maintien d’une bonne santé.

● Fournit de l'énergie : Il peut être décomposé en deux molécules de glucose dans le corps, fournissant ainsi l'énergie nécessaire à l'organisme, qui peut répondre aux besoins énergétiques des activités quotidiennes et des fonctions physiologiques.

● Renforcement de la condition physique : Il peut accélérer la régénération et la reproduction des cellules des tissus humains, améliorer la condition physique et accroître la résistance physique.

●Prévenir l'ostéoporose : Certains ingrédients actifs qu'il contient peuvent inhiber la décomposition du collagène dans le corps humain, et en même temps accélérer l'absorption et l'utilisation de divers nutriments tels que les oligo-éléments calcium et phosphore par le corps humain, ce qui contribue à favoriser le développement osseux et à améliorer la densité osseuse.

●Protection de l'ADN : Il peut protéger l'ADN des dommages causés par les radiations, éliminer les radicaux libres OH· produits par les rayons α et β, aider à maintenir la santé des cellules et réduire le risque de maladies causées par les dommages causés par les radiations.

● Favorise la santé intestinale : Elle peut produire des acides gras à chaîne courte tels que l'acide butyrique et l'acide propionique par fermentation intestinale, qui ont un effet nutritionnel sur les cellules intestinales, favorisent la croissance des probiotiques et peuvent réguler l'équilibre de la flore intestinale.

• Hydratant et nourrissant : Grâce à son excellente capacité d'absorption, il capte efficacement l'humidité ambiante pour une hydratation longue durée. Il favorise également le métabolisme cellulaire et apporte à la peau les nutriments et l'hydratation nécessaires.

● Réparation des dommages cutanés : Ce produit peut protéger les cellules de la peau des dommages causés par l'environnement extérieur, tels que les rayons ultraviolets, les polluants, etc. Il peut également favoriser la réparation et la régénération des cellules cutanées et accélérer le processus de cicatrisation de la peau.

● Anti-âge : Il peut stimuler l'activité des cellules cutanées, améliorer l'élasticité et la brillance de la peau et retarder le processus de vieillissement cutané.

● Équilibre la flore cutanée : Elle peut favoriser l'équilibre de la flore microbienne cutanée et inhiber la croissance des bactéries nocives, maintenant ainsi la santé de la peau.

● Antioxydant : Il s’agit d’un piégeur potentiel de radicaux libres. Le groupe hydroxyle réducteur de son cycle glucidique peut se lier à l’oxygène actif dans la réaction en chaîne de peroxydation lipidique, bloquant ainsi la peroxydation et jouant un rôle antioxydant.

●Antiradiation : Il peut éliminer les radicaux libres générés par les rayons α et β et protéger efficacement la peau des dommages causés par les radiations.