Poudre d'alpha-cyclodextrine en gros α-CD CAS 10016-20-3
Qu'est-ce que l'alpha-cyclodextrine ?
L'alpha-cyclodextrine est un oligosaccharide cyclique composé d'unités de glucose liées par des liaisons α-1,4-glycosidiques. Sa structure moléculaire forme un cylindre creux présentant une surface externe hydrophile et une cavité interne hydrophobe. Fonctionnant comme une fibre alimentaire, cette structure unique peut avoir des effets bénéfiques sur le taux de cholestérol sanguin et l'indice glycémique. Dans les applications alimentaires, elle n'augmente pas la viscosité du produit, reste stable à haute température et convient aux milieux à faible pH. Grâce à son excellente solubilité, l'alpha-cyclodextrine est particulièrement adaptée comme additif pour les boissons, telles que les produits laitiers et les céréales de petit-déjeuner.
| Élément de comparaison | Alpha-cyclodextrine (α-CD) | bêta-cyclodextrine (bêta-CD) |
| Nombre d'unités de glucose | 6 unités de D-glucose | 7 unités de D-glucose |
| Formule moléculaire | C36H60O30 | C42H70O35 |
| Diamètre intérieur de la cavité | 0,47 à 0,53 nm | 0,60 à 0,65 nm |
| Profondeur de la cavité | 0,79 nm | 0,79 nm |
| Solubilité dans l'eau (25℃, g/100mL d'eau) | Environ 14,5 | Environ 1,85 (faible solubilité à température ambiante) |
| Forme cristalline | Poudre cristalline blanche | Poudre cristalline blanche |
| Molécules invitées appropriées pour l'inclusion | Petites molécules : alcanes en C3-C4, benzène, méthanes halogénés, acides gras à chaîne courte | Molécules de taille moyenne : dérivés du benzène, stéroïdes, alcools aromatiques, la plupart des médicaments, huiles essentielles |
| Polarité / Hydrophobie de la cavité | Petite cavité, faible hydrophobie | Cavité modérée, hydrophobie optimale |
| Caractéristiques de dissolution | Facilement soluble dans l'eau froide | Nécessite de l'eau chaude / de l'éthanol pour la solubilisation |
En tant que fournisseur professionnel de compléments alimentaires, YTBIO s'engage à vous fournir des matières premières de haute pureté et de haute activité.
Approvisionnement direct en matières premières pour une qualité constante
Nous avons mis en place un système de contrôle qualité complet couvrant l'ensemble du processus, des matières premières aux produits finis. Notre processus de production respecte scrupuleusement les normes BPF afin de garantir la sécurité et la fiabilité de nos produits.
Excellente compatibilité et large gamme d'applications
Notre alpha-cyclodextrine présente un extérieur hydrophile et un intérieur hydrophobe.
Fabrication interne avec plus de 12 ans d'expérience
Nous exploitons notre propre usine, intégrant le prétraitement des matières premières, l'extraction, la purification, le séchage et le conditionnement.
Capacité de production robuste et délais de livraison fiables
Avec une capacité de traitement annuelle de matières premières supérieure à 500 tonnes et une production mensuelle de plus de 1 000 kg, nous garantissons un approvisionnement constant, des petites demandes d'échantillons aux commandes importantes. Nous maintenons un stock conséquent, permettant une expédition rapide des commandes urgentes sous 3 à 5 jours.
| Article | Spécification |
| Densité | 1,624 |
| Point de fusion | 278°C |
| point d'ébullition | 1410,8 °C à 760 mmHg |
| Indice de réfraction | 1,591 |
| Point d'éclair | 807,1 °C |
| Pression de vapeur | 0 mmHg à 25 °C |
| PSA | 474,90000 |
| logP | -13,05480 |
| Apparence | Poudre blanche |
Les bienfaits de l'alpha-cyclodextrine
Régulation des fonctions gastro-intestinales et soulagement de la constipation
Dans l'intestin, l'alpha-cyclodextrine est décomposée par certaines bactéries commensales en une série d'acides gras à chaîne courte, tels que l'acide acétique, l'acide propionique et l'acide butyrique. Ces acides gras inhibent la croissance des bactéries pathogènes tout en favorisant la prolifération des bactéries bénéfiques comme les bifidobactéries. L'augmentation du nombre de ces bactéries bénéfiques renforce l'immunité et contribue à prévenir des affections comme l'entérite et la constipation. L'alpha-cyclodextrine est largement utilisée dans les aliments fonctionnels comme source de fibres alimentaires ou comme ingrédient pour la prise en charge du syndrome métabolique.
Prévention et prise en charge du diabète
Dans l'intestin, l'alpha-cyclodextrine est décomposée par certaines bactéries commensales en une série d'acides gras à chaîne courte, tels que l'acide acétique, l'acide propionique et l'acide butyrique. Ces acides gras inhibent la croissance des bactéries pathogènes tout en favorisant la prolifération des bactéries bénéfiques comme les bifidobactéries. L'augmentation du nombre de ces bactéries bénéfiques renforce l'immunité et contribue à prévenir des affections telles que l'entérite, le cancer du côlon, la dysenterie et la constipation. L'alpha-cyclodextrine est largement utilisée dans les aliments fonctionnels comme source de fibres alimentaires ou comme ingrédient pour la prise en charge du syndrome métabolique.
Perte de poids
L'alpha-cyclodextrine peut encapsuler l'excès de graisse (en particulier la graisse animale) et faciliter son élimination de l'organisme ; elle inhibe également l'absorption du sucre, contribuant ainsi à la perte de poids et à la gestion du poids corporel.
Amélioration de la stabilité des additifs
Utilisée en association avec des additifs tels que la vitamine E, des pigments naturels (par exemple, le bêta-carotène, la chlorophylle) et des arômes alimentaires (par exemple, l'huile de rose, l'anéthol), l'alpha-cyclodextrine améliore leur stabilité, facilitant ainsi leur conservation à long terme et préservant leur intégrité dans les produits alimentaires. Elle trouve également de nombreuses applications dans l'industrie des produits ménagers et d'hygiène personnelle.
En cosmétique, les cyclodextrines servent d'émulsifiants et d'agents améliorant la qualité des formulations. Elles stabilisent les matières premières, renforcent la stabilité des principes actifs et des composés volatils, améliorent la stabilité des émulsions et augmentent la solubilité des substances lipophiles. De plus, l'alpha-cyclodextrine possède des propriétés désodorisantes (comme l'élimination de la mauvaise haleine) et conservatrices, ce qui la rend idéale pour la fabrication de dentifrices et de poudres dentaires.
Procédé de production d'alpha-cyclodextrine
La préparation de l'alpha-cyclodextrine repose généralement sur les différences de solubilité dans l'eau des divers types de cyclodextrine ; la séparation et la purification sont réalisées par concentration fractionnée du mélange réactionnel. La production utilise généralement des concentrations élevées de substrat et des temps de réaction courts afin de maximiser la proportion d'alpha-cyclodextrine dans le produit. Par conséquent, le mélange réactionnel contient des quantités importantes d'amidon et de dextrine n'ayant pas réagi. L'amidon et la dextrine, molécules de grande taille, sont d'abord éliminés – généralement par filtration – pour isoler la cyclodextrine brute, qui est ensuite raffinée par décoloration sur charbon actif et dessalage par échange d'ions. Le filtrat raffiné est concentré pour cristalliser et séparer la bêta-cyclodextrine ; ensuite, de l'amylase est ajoutée pour saccharifier le filtrat restant. Enfin, la solution subit une nouvelle concentration et un repos à basse température pour obtenir l'alpha-cyclodextrine.
FAQ
Q1 : Quel est le montant minimum requis pour ce produit ?
A1 : Notre quantité minimale de commande est généralement de 1 kg pour les commandes d’essai. Pour les commandes commerciales, nous recommandons 25 kg afin d’optimiser les frais d’expédition et de garantir des prix plus avantageux.
Q2 : Comment dois-je conserver la poudre pour préserver sa qualité ?
A2 : À conserver dans un endroit frais, sec et aéré, à l’abri de la lumière directe du soleil. Bien fixer les supports pour éviter l’absorption d’humidité. Un stockage correct garantit une durée de vie de 24 mois.
Q3 : Quelles stratégies de test utilisez-vous pour le contrôle qualité ?
A3 : Nous utilisons la chromatographie liquide à haute performance (HPLC) et la spectroscopie UV pour garantir une pureté et une homogénéité optimales. Chaque lot fait l’objet de tests microbiologiques complets.
Q4 : Pouvez-vous fournir un retour d'information spécialisé pour le développement de la définition ?
A4 : Absolument. Notre équipe spécialisée propose des conseils en matière de définition, des suggestions d’application et un soutien en matière de tests de compatibilité afin d’optimiser vos produits.
Q5 : Quels sont les délais de livraison habituels pour les commandes ?
A5 : Les commandes tests sont expédiées sous 3 à 5 jours ouvrables. Les commandes commerciales nécessitent généralement 7 à 15 jours en fonction de la quantité et des exigences d’emballage.
Pourquoi choisir l'alpha-cyclodextrine de YTBIO ?
Courriel : sales@sxytbio.com
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